１０月４日（火）の給食

牛乳
肉みそやきそば
　中華麺を炒めて、上に肉みそをかけました。大豆、油揚げを細かく
　して肉みその中に入れました。油揚げが水分を吸ってたべやすくな
　ります。
いももち
　じゃが芋を蒸してつぶして、片栗粉を混ぜてよくこね、お餅のよう
　に小判型に丸めます。もっちりしますが、お餅のように伸びません
　ので、のどに詰まらせる心配はありません。揚げるとポテトのよう
　になるので、食べやすいです。砂糖、しょうゆ等で作ったしょうゆ
　だれをかけました。
ねぎとわかめのスープ
　鶏ガラでとったスープに玉ねぎ、豚肉、人参、ネギ、わかめ、ごま
　油を入れました。さっぱりしたスープです。