４月１１日（月）の給食

今日から１年生も給食が始まりました。

牛乳
カレーライス
　毎年給食委員会がとるリクエストで１番か２番のカレーライスです。
　ご飯を炊く時に麦の他、あわ、きび、アマランサスを入れて炊きま
　した。少しプチプチした食感のご飯です。食物繊維やミネラルが多
　くとれます。給食のカレーは、小麦粉とマーガリンを炒めて、ルー
　から作ります。カレー粉、ケチャップやソース、しょうゆ、ガラム
　マサラ等で味をつけます。１年生でも食べられるように、あまり辛
　くしません。
おかか和えは
　ゆでたキャベツ、人参、コーン、きゅうりをかつお節、しょうゆで
　和えました。かつお節には鉄分、たんぱく質が多く体に良い食品です。
　香りがよく、うまみもでておいしく仕上がります。
りんご寒天
　りんごジュースで作った寒天をサイコロのように四角に切り、りんご
　の缶づめと合わせました。甘くておいしいデザートです。