１０月８日（木）の給食

牛乳　
ひじきご飯
　ひじきや人参、油揚げなどを煮て、ご飯に入れました。
　ひじきには食物繊維、鉄分、ミネラルが多く入っています。
　成長期に必要な栄養がたくさん入っているので、残さずに
　食べてほしい食品です。
シシャモのごまあげ
　シシャモにごま入りの衣をつけて揚げました。ししゃもは頭
　からしっぽまで食べられるので、カルシウムがたくさん摂れ
　ます。カルシウムは骨や歯を丈夫にするだけでなく、気持ち
　をやわらげる効果もあります。
きんぴら
　きんぴらは、ごぼう、人参、こんにゃく、豚肉、さつま揚げ、
　大根を炒め、仕上げにとうがらしを入れて少しピリ辛に仕上げ
　ました。これからが旬の大根を入れて作りました。　
キャベツのみそ汁
　煮干しでだしをとり、キャベツ、えのき、人参、豆腐、小松菜を
　入れたみそ汁です。給食では、かつお節、煮干し、鶏ガラ、豚骨
　等でだしをとります。みそ汁には煮干しのだしがよく合います。