7月11日(月)の献立
- 公開日
- 2011/07/11
- 更新日
- 2011/07/11
できごと
献立
ごはん
牛乳
大豆のじゃこがらめ
野菜たっぷりたまご焼き
もやしとにらのごまあえ
じゃがいものみそ汁
大豆のじゃこがらめは、豆料理の中で子どもがよく食べるメニューのひとつです。
大豆のじゃこがらめ
材料
大豆 1カップ
片栗粉 大さじ2
じゃこ 50g
揚げ油
たれ
しょうゆ 100cc
砂糖 100g
みりん 100cc
白ごま 大さじ2
作り方
1.大豆は前の晩からたっぷりの水に浸しておく。
2.水気をふきとり、片栗粉をまぶして揚げる。じゃこも揚げる。
3.煮立たせたたれにからめる。