７月１１日（月）の献立
- 公開日
- 2011/07/11
- 更新日
- 2011/07/11
できごと
献立
ごはん
牛乳
大豆のじゃこがらめ
野菜たっぷりたまご焼き
もやしとにらのごまあえ
じゃがいものみそ汁
大豆のじゃこがらめは、豆料理の中で子どもがよく食べるメニューのひとつです。
大豆のじゃこがらめ
材料
大豆 １カップ
片栗粉 大さじ２
じゃこ ５０ｇ
揚げ油
たれ
しょうゆ １００ｃｃ
砂糖 １００ｇ
みりん １００ｃｃ
白ごま 大さじ２
作り方
１．大豆は前の晩からたっぷりの水に浸しておく。
２．水気をふきとり、片栗粉をまぶして揚げる。じゃこも揚げる。
３．煮立たせたたれにからめる。
