今日の給食
- 公開日
- 2013/07/05
- 更新日
- 2013/07/05
給食
今日の給食は
・七夕ちらし寿司
・鮭のゆかり焼き
・小松菜のごま和え
・そうめん汁
・七夕ゼリー
・牛乳
です。
今日は『そうめん汁』について紹介します。
そうめんは、夏になるとスーパーや店先に並ぶ定番食ですが、実は「七夕」の時期に食べる行事食の一つなんです。
その起源は古く、元は平安時代に七夕の節句(7月7日)で小麦粉と米の粉を練って、縄の形にした菓子を食べる風習からきています
その菓子は「むぎなわ」と言い、中国から伝来した食べ物です。
伝来した当初は、日本でも中国と同じ七夕の節句(7月7日)に食べる習慣がありました。
やがて「むぎなわ」から麺が作られ、時代を経て「そうめん」に変化したそうです。
『そうめん汁』を含め、日本では様々な行事食があり、これからの給食でも積極的に取り入れてみたいと思います。