今日の給食
- 公開日
- 2012/04/20
- 更新日
- 2012/04/20
給食
今日の献立は
・ご飯
・麻婆豆腐
・ナムル
・チンゲンサイのスープ
・美生柑
(※献立では河内晩柑となっていましたが、都合により美生柑になりました)
・牛乳
です。
麻婆豆腐は中国の豆腐料理の中で、１番有名な料理です。
本場中国の麻婆豆腐は、豆腐と油が重要で、
おいしい比率を習得するのは、簡単ではないそうです。
栄養面でも、油は豆腐に多く含まれるビタミンEの吸収を助けてくれます。
ご家庭でもぜひ、黄金比率を見つけてみてください。