今日の給食
- 公開日
- 2012/04/16
- 更新日
- 2012/04/16
給食
今日の献立は
・ピラフ
・ミートローフ
・ほうれん草としめじのソテー
・ABCスープ
・牛乳
です。
ミートローフは肉料理の一種で、アメリカの代表的な家庭料理です。
挽肉に、玉ねぎのみじん切り・卵・パン粉・塩・こしょうを入れてよく捏ねます。
この生地を、長方形をした専用の型に詰めてオーブンで焼きますが、
この作業を『ローフ』と呼ぶそうです。
中に入れる具材は自由で、西小松川小学校のミートローフには上の材料の他に、にんじん・ホールコーン・パセリ・ナツメグが入っています。
ちなみにこの生地を型に詰めず、丸めてフライパンで焼くと、日本でもお馴染みのハンバーグのできあがりです。