９月１９日（火）
・ごはん
・牛乳
・ナッツごぼう
・ほっけの一夜干し
・肉じゃが
・沢煮椀
「肉じゃが」を作りました。「肉じゃが」は海軍発祥の料理と言われています。東郷平八郎がイギリスに留学していた時に、「ビーフシチュー」を食べ、とても気に入り、帰国後に日本でも食べたいと考え、料理長に命じて作らせることにしました。ところが、料理長はビーフシチューを食べたことがなく、悩みながらビーフシチューを再現しようよして、しょう油と砂糖を使って完成したのが「肉じゃが」と言われています。

９月２０日（水）
・手作りベーコンチーズパン
・牛乳
・レバーと大豆のカレー揚げ
・海藻入りサラダ
・具だくさん野菜スープ
・なし