給食 12月5日
- 公開日
- 2023/12/06
- 更新日
- 2023/12/06
給食
今日の献立は
『ごはん・牛乳・ひじき入りとりのつくね焼き・小松菜と卵の炒め物・
さつまいものみそ汁』
今日は和食の給食です。
主菜はとりのつくねにしました。
ひき肉をこねて丸めて焼いたつくねは、ハンバーグとよく似ていますね。
ハンバーグという料理は外国から来たものですが、つくねは日本の料理です。
材料にも少し違いがあって、ハンバーグは一般的に牛や豚のひき肉を使いますが、つくねは鶏のひき肉を使います。
給食ではひじきを混ぜたり、タレにしょうゆを使ったりするので、より和食を感じます。
手作りでひとつずつ作っています。
