今日の献立は

『ごはん・牛乳・いわしとれんこんのすり身・ゆで野菜のりあえ・きのこ汁・バナナ』

　今日は和食の献立です。

　炒めればシャキシャキ、煮込めばホクホクの食感が特徴のれんこんですが、すりおろしてつくねにするともっちりとした食感になります。

　今日はいわしのすり身も入れて、栄養たっぷりなつくねになりました。
　汁物はかつお節でとっただし汁に旬のきのこが数種類入っています。
　どんな種類のきのこが入っているか探してみましょう。