今日はカレーの献立です。

　『ごぼう入りドライカレー・牛乳・和風サラダ・ＡＢＣスープ・冷凍みかん』

　カレーといってもいろいろな種類があります。
　今日はひき肉とみじん切りにした野菜をスパイスで味付けした肉みそをごはんの上にかけるドライカレーです。
　ドライカレーの具には大豆やごぼうもみじん切りにして入れています。
　実は6月の給食からごみを減らす取り組みとして、硬さが気にならない野菜は皮をむかずに皮ごと使っています。ごぼうもそうです。
　みなさん気づいていましたか？
　野菜の皮には栄養があります。