１月１４日（木）今日の給食
- 公開日
- 2021/01/19
- 更新日
- 2021/01/19
給食
【今日のこんだて】
・マーボーどん
・ぎゅうにゅう
・まるごとわかめスープ
・あおのりだいずサラダ
楽しい給食より
「今日の汁ものは、まるごとわかめスープです。これから旬を迎えるわかめの葉とくきわかめとめかぶが入っています。わかめはどの部分を食べるかによってよび方が変わります。何度か給食に登場しているので、分かる人も多くなってきたと思います。くきわかめとはわかめの中心の部分をいいます。一般的に売られているわかめは、わかめの葉の部分で、くきわかめはほとんど食べられることはありませんでした。しかし、漁師さんの間では、歯ごたえ良く食べられるとくきわかめは好んで食べられてきたそうです。２月からわかめの収穫が始まると、めかぶという部分もお店でも見かけるようになります。今月の給食はわかめにも注目してみましょう。」
