栄養士の先生に教わりながら『和菓子（ぼた餅とさくら餅）と煎茶』を用意し、団らんのひと時を過ごしました。もち米とうるち米の混合を炊いたものをつぶし、粒あんを包んだものにきな粉をまぶしました。また、いちごジュースで溶いた白玉粉と小麦粉の生地を焼き、いちごとこしあんを包みました。和菓子作りを和やかに楽しく作業できました。優しい甘さの和菓子とほの苦い煎茶の組み合わせをおいしく感じることができると、味覚も大人に近づきますね。