蒸した水無月は一度冷蔵庫で冷やしてから三角形に切りました。切り分けた後、もう一度冷やせるようにと調理員さんたちがすばやく作業を進めてくださり、ひんやり冷たい６月の和菓子を届けることができました。
　
　６月３０日(日)で今年も折り返し。梅雨が過ぎれば、本格的に暑い夏がやってきます。夏を元気に乗りこえられるように。和菓子にはそんな願いをこめられたものもあるのですね。水無月を味わった一日でした。