『ごはん・茎わかめのつくだ煮・牛乳・いわしとれんこんのつくね焼き・ゆで野菜のりあえ・豆腐と大根のみそ汁』

今日は和食の献立です。

炒めるとシャキシャキ、煮込むとホクホクの食感が特徴的なれんこんです。すりおろしてひき肉と混ぜたことで、つくねはもっちりとした食感になりました。

あえ物は磯の香りとしょうゆがおいしいのりあえです。

のりで和えることで、野菜が食べやすくなります。

のりの香りがあるので塩分を多くしなくても十分においしいです。