【文化の日献立】

菊花ごはん　牛乳　マスのもみじ焼き　小松菜のごまあえ　とうふともずくのかきたま汁　菊花みかん

昨日、１１月３日は文化の日でした。「自由と平和を愛し、文化をすすめる日」とされ、文化や芸術に関する行事が行われます。今日は、文化の日にちなんで、日本の伝統的な花である菊に見立ててみかんを半分に切った菊花みかんと、食用の菊をごはんに散らして彩りきれいな菊花ごはんをつくりました。マスのもみじ焼きは、すりおろしたにんじんをマヨネーズと混ぜて、秋のもみじの色をイメージしました。