〇今日の給食

　今日は「ＴＯＫＹＯ　２０２０　オリ・パラ給食」です。
　本日は「リオ　オリンピック」マラソンランナーの「猫ひろし」さんが講演に来て下さったので、「カンボジア」をテーマに給食を作りました。

　メニューは、

　バイサイチュルーク
　クイティウ
　タピオカ入りココナッツ
　牛乳
　　　　　です。


　バイサイチュルークは、カンボジアの豚丼のような食べ物です。
　主に朝食に食べることが多いようです。
　生徒からは
　「おいしい！」
　「ご飯がすすみました」
　と言ってもらえました。
　今回はだし汁多めになってしまいましたが、実際のバイサイチュルークは、肉に下味をつけ、焼いたような料理だと教えていただきました。


　クイティウは、米から作った麺の入ったスープです。
　今回はフォーで代用しました。
　揚げたにんにくを入れ、午後の講演会・猫ひろしさんとのランニングで力が発揮できるようにしました。


　カンボジアは果物が豊富です。また、ココナッツミルクをよく使うということで、タピオカ入りココナッツを作りました。