【献立】

ごはん

牛乳

ポテトオムレツ

シャキシャキサラダ

チンゲン菜のスープ

雪中貯蔵甘夏

甘夏は、夏みかんの枝から突然できた果物で、夏みかんより酸味が少なく甘いのが特徴です。昭和３５年頃に大分県のある家で発見された品種が「川野なつだいだい」というもので、お店で売られている甘夏のほとんどがこの品種です。甘夏でも今日のは「雪中貯蔵」といい、冬の間雪の中で保管されていたものです。雪の中で貯蔵すると、甘さが増すといわれています。