今日はイタリア料理献立です。「ボロネーゼ」は、イタリアの都市「ボローニャ」発祥のパスタ料理です。イタリアでは、ボロネーゼには「タリアテッレ」という平たい麺が使われ、それ以外の麺で作ったものはボロネーゼとは呼ばれません。「フリッテッレ」は、ヴェネツィアのカーニバルで食べられる揚げ菓子です。イタリアでは、毎年２月頃にカーニバルが開催されます。地域によってカーニバルの時期だけ食べられる伝統的なお菓子がいくつもあり、フリッテッレもそのひとつです。

・ボロネーゼ
・バジルドレッシングサラダ
・フリッテッレ(ドーナツ)
・牛乳