【献立】

ソース焼きそば

牛乳

ポテトのチーズ焼き

青菜のスープ

ポンカン

給食に毎日のように使われている小松菜は、味にクセがなく、お浸し、炒め物、煮物、汁の具材など、いろいろな料理に使われる緑黄色野菜です。１年中お店に並んでいますが、小松菜の旬は１２月から２月の寒い時季で、霜にあたると葉肉が厚くやわらかくなり、甘みが増すといわれています。今日は小松菜がたくさん入った、にんにくのきいたスープにしました。