【献立】

ごはん

牛乳

レバーとポテトの甘辛あえ

小松菜のおひたし

わかめと豆腐のみそ汁

小松菜は、東京都江戸川区にある、小松川という地名がもとになっています。江戸時代初めに、葛西（江戸川区）付近で栽培されていた「葛西菜」と呼ばれる野菜を小松川村の椀屋九兵衛が改良して小松菜になったともいわれています。