【献立】

ごはん

牛乳

いかのかりんとう揚げ

大根とじゃこのサラダ

かきたま汁

「和食」が「ユネスコ無形文化遺産」に登録され、１１月２４日は「いい日本食」の語呂合わせから「和食の日」とされています。最近では、ライフスタイルの変化により、この食文化が薄れつつあることから、その価値を見直し、保護・継承していく必要があるといわれています。今日は、和食の基本である、だしをよく味わえるメニューです。