【献立】

わかめごはん

牛乳

高野豆腐の酢鶏

小松菜のおひたし

日本でも馴染みのある中華料理の「酢豚」は、角切りの肉を油で揚げて、玉ねぎやピーマンなどの野菜と甘酢あんで絡め炒めた料理です。中国では「酢豚」とは言わず、咕咾肉（グーラオロウ：「昔からある肉料理」という意味）と呼ばれています。今日は、豚肉ではなく鶏肉で作りました。