【献立】

ドライカレー

牛乳

ごまだれサラダ

りんご寒天

ドライカレーは、インド料理のキーマカレーを日本独自でアレンジした料理といわれています。野菜と肉を細かく刻み、カレー粉やスパイスを用いて炒めたもので、カレールーは使わずパラパラとした食感が特徴です。この食感から名づけられた「ドライカレー」は、その名の通り乾燥した感じのあるカレーで、ごはんと一緒に混ぜて食べることが一般的です。