■献立
ペープルコッペパン・牛乳・サケのクリーム煮・アーモンドサラダ・プーティン（フライドポテト）


■今日はカナダ料理を再現しました。カナダではカエデの樹液から作られるメープルシロップが有名で、パンやお菓子に塗るだけでなく肉や魚のソースにも使われるそうです。今日はバターとメープルシロップをパンに塗りました。
プーティンはフライドポテトにグレイビーソースやチーズをかけたもので、カナダでは専門店があるほどポピュラーな料理です。

世界の料理の日は、聞いたことのない料理名が多く、食べるのに勇気がいりそうなものもありますが、毎月残菜が少ないです。食べ物を知って、その国の風土や文化にも興味を持ってもらえると嬉しいです。