【献立】

★全校小松菜一斉給食★

小松菜あんかけ焼きそば

牛乳

ツナと野菜の華風和え

小松菜入り揚げいももち

江戸川区の特産物である小松菜をＪＡ東京スマイル農業協同組合の事業の一環で、無償で提供していただきました。二之江中では６０束(３０kg)の小松菜を「あんかけ焼きそば」と「いももち」に使用しました。小松菜は通年収穫できるうえに、カルシウムや鉄分が豊富な食材です。地場産物として新鮮な小松菜が給食に使えることを感謝して、今後も積極的に給食に使用していきたいと思います。