【献立】

肉みそうどん　
牛乳　
いもと大豆とじゃこの揚げ煮　
にんじんとちくわの和え物　

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今日は久しぶりのうどんです。うどんは二之江中の人気メニューで、生徒からは「今日、うどんだ」「え、うどん？」と嬉しそうな声が聞こえてきました。野菜とひき肉たっぷりの肉みそは麺によく絡みます。揚げ煮は歯ごたえのあるさつまいもと大豆の食感が楽しく、和え物は酸味のあるさっぱり味ながら、大きめに切ったちくわが食べやすい仕上がりで、どのメニューもお代わりの手が多く挙がっている様子でした。