【献立】

ごはん
茎わかめのにんにく醤油炒め　　
牛乳　
たらのごまマヨネーズ焼き　
根菜とさつま揚げの炒め煮　
ねぎとたまごのすまし汁　

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今日はねぎとたまごのすまし汁です。二之江中ではみそ汁やすまし汁を作るとき、かつおの厚削りでしっかりとかつおだしをとり、塩分ひかえめに仕上げています。今日はかつおだしに、玉葱やねぎの風味、油揚げのうまみが溶け出てほんのり甘く、美味しいすまし汁ができました。