【献立】

ミートソーススパゲティ　
牛乳　
茎わかめ入りツナサラダ　
甘夏ケーキ　

■■■■■■■■

今日は今が旬の甘夏みかんを使った甘夏ケーキです。柑橘系は日により味に幅があり、苦味があるものは残りがちなため、柑橘系のさわやかな香りと程よい酸味を美味しく楽しんでもらうために考案しました。初めてのメニューですが、酸味のある果物としっとり甘い生地が美味しいと好評でした。お代わりの手が10人ほど挙がったクラスも。人気メニューのケーキですが、同じ味や素材にならないよう、色々なバリエーションを楽しんでもらえるように工夫していきます。