【献立】

チキンカレーライス　
牛乳　
ツナとブロッコリーのサラダ　
フルーツポンチ　

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今日は有機農業の日です。有機農業の日は、農林水産省の制定した「有機農業推進法」10周年を記念し、2016年に制定されました。この記念日は、給食の場では生徒たちに有機農業について知ってもらう機会として活用され、二之江中学校では取り組みとして、にんじん、たまねぎ、じゃがいもに有機野菜を今日の食材に取り入れています。
有機野菜は、化学肥料を原則使わず、可能な限り環境に配慮した栽培方法で生産された野菜で、有機JAS規格に適合すると認められた野菜です。この栽培方法は、土壌環境や生物の多様性などの生態系保全につながるなどの利点を持ちます。