＊献立＊

・ちらしずし

・牛乳

・新じゃがのそぼろ煮

・ひなまつり三色白玉ポンチ

　今日・３月３日は「桃の節句／ひなまつり」の日です。現在ではお雛様を飾って女の子の成長を祝う「ひなまつり」の日として定着していますが、もともとは女の子だけのお祭りではなく、春を迎えたことを祝って無病息災を願う行事だったそうです。

　そんな日に関連して、今日はお祝いごとの定番の「ちらしずし」と、「ひなまつり三色白玉ポンチ」を作りました。

　ちらしずしは、昨日家で食べた！という生徒も多かったようですが……給食ではお酢を控えめにして作っているほか、エビやたまごに加えて花の形をしたかまぼこもトッピングしていて、家庭の味とはまた一味違ったのではないでしょうか。

　調理員さんたちがひとつひとつの具を丁寧に散らしてくれて、今年もとても美しいちらしずしに仕上がりました😊

　また、ポンチに入れた白玉は、ひなまつりに欠かせない「ひし餅」をイメージして白・桃・緑の三色に仕上げました。この三つの色はそれぞれ、「白」は“清らかさ・雪”、「桃」は“魔除け・桃”、「緑」は“健康や長寿・大地”といった意味があるそうです。

　しっかり食べて、体調を崩しやすい季節の変わり目を、美味しく・元気に乗り越えましょう💪