岩五の給食◇11月28日(火)
- 公開日
- 2023/11/28
- 更新日
- 2023/11/28
学校給食
*献立*
・さつまいもおこわ
・牛乳
・お好み焼き風たまご焼き
・ぶどう豆
・もずく汁
・バナナ
「ぶどう豆」は、“果物のぶどうのようにふっくら・つやつや炊かれた豆”という、見た目がそのまま名前の由来となっている料理です。豆、特に大豆や黒大豆を甘く煮たもののことをいいます。昔から食べられている日本の伝統的な家庭料理です。
小岩五中では、たっぷりの野菜と一緒に炊く「五目煮豆」はよく提供していますが、豆と昆布だけで炊いた「ぶどう豆」はかなり久しぶりの登場で、在校生にとっては今回が初めて。
普段の給食の様子を見ていたり、感想を聞いたりしているなかでは、どうも豆が苦手な人も多いようですが……中までしっかり味が染みてとても美味しくなるように仕上げたので、美味しく食べてもらえていたらいいなと思います。