＊献立＊
・手作りクルーリ[セサミリングパン]
・牛乳
・ホリアティキサラダ[田舎風サラダ]
・レヴィシアスーパ[ヒヨコ豆のスープ]
・オレンジ

　今日の給食は、世界の料理から、ギリシャの料理です。

【手作りクルーリ】
　「クルーリ」は、リング型で表面にゴマがたっぷりついた、ギリシャの街のいたるところで売られている定番のパンです。リングは“永遠に終わりのないこと”を意味し、とても縁起がよいものとされているそうです。今日は給食室で手作りしてみました。

【ホリアティキサラダ】
　ギリシャ語で「田舎風のサラダ」という意味の、家庭で親しまれている料理です。新鮮なトマト、きゅうり、たまねぎ、オリーブの実などが入っていて、ヤギのチーズがのっているものが定番です。
　給食では普通のチーズを使いましたが、雰囲気を味わってもらえたら嬉しいです😊

【レヴィシアスーパ】
　「レヴィシア」はヒヨコ豆、「スーパ」はスープのことです。野菜や豆を、煮崩れてとろみが出てくるほどじっくり煮込んで作ります。ギリシャではヒヨコ豆に限らず色々な豆が食べられているそうです。