＊献立＊
・フィッシュバーガー
・牛乳
・カラフルサラダ
・白玉ミルクポンチ

　今日のフィッシュバーガーには「ぼら」という魚を使いました。
　世間的には“あまり美味しくはない魚”という残念な印象を持たれている魚ですが、じつは、意外とクセがなく脂ものっていてとても美味しい魚です。

　世界中の暖かい海の港湾部に群れを作って生息している、決して珍しくはない魚で、大きいものでは９０センチほどに成長します。幼魚のときは川の中流まで登ってくることもあり、淡水でも生きることができるのが特徴です。
　このことから、都内のビルが立ち並ぶなかを流れる川や水路、堀など、色々なところで見かけることができます。

　現在は食用としての認知度が低いのですが、江戸時代には高級魚として扱われていて、千葉県の浦安から内房地域周辺では養殖も行われていたそうです。