＊献立＊
・カレーピラフ
・牛乳
・バジルドレッシングサラダ
・ウズラ卵のスープ
・バナナ

　サラダのバジルドレッシングは初登場です！ハーブの一種「バジル」の風味がきいた洋風の味付けです。
　ハーブなどの香辛料は人によって苦手なことも多いので、あまり濃くなりすぎないように気を付けました。また、隠し味にレモン汁とすりおろしたレモンの皮が少し入っているのもポイントです。

　バジルは、日本でもなじみのあるハーブですが、特に「マルゲリータピザ」や「パスタ」などイタリア料理には欠かせない食品で、爽やかな香りが特徴です。その独特な香りには、食欲を増進させる効果やリラックス効果などがあるといわれています。
　今日は、食べやすいように控えめにしたほか、ツナやチーズ、ジャガイモなど、バジルとよく合う食材も使ったサラダに仕上げました。ぜひみなさんの感想を聞かせてくれると嬉しいです😊