＊献立＊
・麦ご飯
・牛乳
・とり肉のスタミナ焼き
・切干大根の和え物
・鯵のつみれ汁
・みかん1/2

　「スタミナ焼き」は、みそ味のタレに、しょうが・ニンニク・唐辛子・ニラ と、食べると“スタミナ”がつく食材を混ぜ込みました。
　しょうがと唐辛子には、血行を良くして体を温める効果があり、ニンニクとニラには「アリシン」という同じ成分が含まれていて、疲労の回復や体力の強化の効果が期待できます。

　そして、四つの食材に含まれる栄養効果で共通するのが「食欲増進」と「殺菌」です。このことから、免疫力を高めて風邪を予防するはたらきがあるといわれています。
　“スタミナ”というとバテやすい暑〜い夏の時期に大活躍するイメージがありますが、冬にも存分に効果を発揮してくれます。ぜひ、冬の食事にも取り入れましょう。