＊献立＊
・和風ドライカレー
・牛乳
・海藻サラダ
・フルーツポンチ

　１１月は、「和食月間」です。このため、今月のカレーはいつもと一味違った“和風”のドライカレーの登場です。
　カレーといったら、お肉にじゃがいも、玉ねぎ、にんじん……ですが、今回はさらに「和」の雰囲気を出すため、ナスと小松菜を入れてみました。そして、違いの決め手は「だし」です。
　いつもは「とりがら」でだしをとっています。お家ではコンソメを使うこともあるかと思います。しかし、今日はそのどちらでもなく「かつお節」でだしをとりました。いわゆる“お蕎麦屋さんのカレーライス”のような味わいが特徴です。

　カレー粉の強い風味にも負けない「かつおだし」の風味が広がるカレーライス、楽しんでもらえましたか？午前中の給食室も、だしのいい香りが充満していました。