＊献立＊

・ツナつなドライカレーライス

・牛乳

・ポリポリ大豆サラダ

・バナナ

　今日は、運動会の予備日だったので“お弁当給食に対応できる献立”になっていました。

　急に変更になったとしても、サラダの大豆も野菜もカレーの具に入れてしまうことができ、バナナは皮がついているのでお皿やプラスチック製の容器などがなくても提供できる。という仕組みです😊

　さらに、デザートにバナナを選んだのにはもうひとつ理由があります。

　バナナには消化吸収される速さの違ういろいろな種類の糖が含まれていて、素早く吸収されて脳に即時にエネルギーを届けたり、運動時に必要な筋肉中の「グリコーゲン」というの糖質の補給をして疲労回復に役立ったりします。

　今回は特に後者に着目し、運動後にバナナを摂ることで「グリコーゲン」の素早い補給の効果を発揮してくれることに期待をしてデザートに取り入れてみました。