＊献立＊

・玄米入りご飯

・牛乳

・鮭の照り焼き

・カレー肉じゃが

・大根と小松菜のごまみそ汁

　主食には、再び「玄米」を取り入れてみました。前回よりも多くしてみたので、よりいつもと違う雰囲気を味わえると思います。

　玄米は、お米の外側にある皮の部分の「もみがら」だけを取り除いた精米されていないお米のことで、胚芽」や「ぬか」などの栄養がつまった部分がそのまま残っていることから、ビタミンやミネラル、食物繊維などが白米よりも多く含まれています。なかでもビタミンはB群が多く、特に「ビタミンＢ1」が豊富です。

　ビタミンＢ１には、炭水化物をエネルギーに変換するのを助けるはたらきがあり、このことでエネルギーの補給がスムーズに行われるようになって疲労の回復が早まります。

　冬は夏と比べて朝晩と昼間の気温差が大きいため、急激な気温の変化で自律神経が乱れて、疲れやすかったり、体調を崩しやすかったりする季節です。食事から栄養をとり、寒さに負けずに元気に過ごしましょう💪