６月２８日の給食
- 公開日
- 2022/06/28
- 更新日
- 2022/06/28
今日の給食
・冷やしきつねうどん
・磯部揚げ（いか・ちくわ）
・白菜のおかか和え
・黒糖蒸しパン
・牛乳
今日は暑い日にぴったりの冷やしきつねうどんでした。つゆは関西風のだしをしっかりきかせた薄い色のつゆにしました。厚削りや昆布、干し椎茸のうまみがたっぷりです。油揚げは大きい形ではなく、短冊切りにしてつゆの中に入れました。細かくなっていることで、麺と絡んで一緒に食べやすく工夫しています。
デザートには黒糖蒸しパンを出しました。黒糖の風味と黒ゴマの飾りがアクセントになったふんわりもちもちの蒸しパンです。
