・キムタクごはん
・海鮮しゅうまい
・韓国風スープ
・牛乳

　今日の主食はキムタクごはんです。キムチとたくあんの入った混ぜご飯です。長野県は伝統的に漬物文化が発達していますが、子供たちの漬物離れが進んでおり、漬物をおいしく食べてもらいたいという思いから考えられたそうです。
　主菜は海鮮しゅうまいです。鶏ひき肉に加え、えびのすり身といかの角切りしたものが混ぜてあります。調理員さんたちは、約９００個のしゅうまいをひとつひとつ丁寧に仕上げてくれました。