４月２０日の給食 公開日 2022/04/20 更新日 2022/04/20 今日の給食 ・回鍋肉丼 ・小魚と大豆の甘辛煮 ・ビーフンスープ ・牛乳 今日は中国の四川料理のひとつである回鍋肉（ホイコーロー）をご飯の上にかけて丼にして食べました。味噌やオイスターソース、甜麺醤などを使って作りました。 小魚と大豆の甘辛煮はちりめんじゃこと大豆を油で揚げて、しょうゆ・さとう・みりんを合わせた甘辛いたれで合わせました。噛み応えがあるので噛む回数が自然と増えます。 いいね(0)
