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学校日記

9月21日の献立

公開日
2021/09/22
更新日
2021/09/22

今日の給食

【牛乳 里芋ご飯 ししゃもの石垣揚げ しょうが和え けんちん汁 みたらし団子】

 今日の中秋の名月に合わせて、今日は『お月見献立』です。
 ”里芋ご飯”は、「米」と「里芋、だし昆布、しょうゆ、みりん、酒」を一緒に炊飯器で炊いて作っています。主食なので味が濃くなり過ぎないように、調味料は少なめにし、別に作った甘辛く味付けした油揚げを混ぜることで味にメリハリをつけています。
 意外と手軽に作れる、芋名月の今日にぴったりの、おすすめの料理です。