【牛乳　麦ごはん　小松菜とじゃこのふりかけ　パンプキンコロッケ　玉ねぎドレッシングサラダ　なすのみそ汁】

　今日は”野菜の日”献立でした。
　”ふりかけ”は、「小松菜」と「じゃこ」をごま油で炒め、「しょうゆ、みりん、さとう」で味付けして作ります。”パンプキンコロッケ”は、「じゃがいも」のかわりに「かぼちゃ」を使ったコロッケです。”サラダ”は、おろした「玉ねぎ」をドレッシングに加えています。”みそ汁”は今が旬の野菜「なす」を使用しました。
　給食で野菜をしっかり食べるのはもちろん、給食時間をいろいろな野菜や調理法を学ぶ場にしてもらえたらと思います。