【牛乳　夏野菜カレーライス　豆腐サラダ　冷凍みかん】

　”夏野菜カレー”は、定番の具材「じゃがいも、にんじん、玉ねぎ」に「なす、かぼちゃ、ズッキーニ」といった夏が旬の野菜を使用しました。具が溶け過ぎないよう、「じゃがいも、なす」は素揚げして、「カボチャ」は焼いて最後にさっと加えました。
　カレーライスは、暑くて食欲がない日でも食べやすい夏にお勧めのメニューの一つです。今日の給食のように、旬の野菜や好きな野菜を加えると、一品でさらにバランス良く食べることができます。