【牛乳　ビビンバ　オイキムチ　韓国風スープ】

　”オイキムチ”は、今が旬の野菜「きゅうり」を使ったキムチです。今日の給食では、乱切りにした「きゅうり」を「塩・醤油・豆板醤」と絡めて作りました。辛さは豆板醤の量で調整しています。さっぱりとした「きゅうり」と塩辛い味付けが、夏にぴったりの料理です。