【牛乳　枝豆じゃこご飯　豆あじのから揚げ　ごぼうチップサラダ　芋だんご汁】

　６月４日〜１０日は、『歯と口の健康週間』です。歯と口の健康を保つために大切なことの一つに、よく噛むことが挙げられます。そこで、今日はよく噛むメニューにしました。
　ご飯に入っているちりめんじゃこや骨ごと食べられる豆あじなどの「小魚」やサラダにいれたごぼうなどの「根菜類」は、自然と噛む回数を増やせる食材です。また、汁ものにいれた芋団子のようにもちもちしたものも、汁物などで流しこまずに食べるためにはよく噛む必要があります。その他にも、食材を大きめに切ったり、歯ごたえを残して調理したりするのも、噛む回数を増やすのための工夫です。
　最近は柔らかい食べ物が増え、噛む回数は減少傾向にあります。意識してこのような食材や工夫を取り入れてよく噛む習慣を身に着けていってほしいです。