【牛乳　麦ごはん　レバニラ炒め　かきたまわかめ中華スープ】

　今日の”レバニラ炒め”は、下味をつけた「豚レバー」に片栗粉を振って油で揚げ、「もやし、にんじん、にら」を炒めたものと合わせて「醤油、塩、オイスターソース」で味付けをしています。
　苦手な人の多い「レバー」ですが、下味をしっかりつけて一度油で揚げることで調味料とも良く絡み、食べやすくなります。