【牛乳　ひじきご飯　厚焼きたまご　こまつなのごま和え　きゃべつと豆腐のみそ汁】

　今日は、今が旬の食材「ひじき」を使用して混ぜご飯を作りました。
　”ひじきご飯”は、「鶏肉、にんじん、油揚げ、ひじき」を炒め、「しょうゆ、砂糖、さけ、みりん」で煮て作った「ひじきの煮物」と「ご飯」を混ぜて作るのですが、給食では、ご飯にもしっかり味がつくように、煮汁も一緒に入れて炊いています。ひじきの煮物が苦手な子でも、ご飯に混ぜることで食べやすい料理です。